L'écrevisse.
N'oublions pas que ces planches étant destinées aux dessinateurs et non aux naturalistes,c'est le souci de la décoration qui nous guide et non la classification méthodique en genres,espèces et variétés.C'est ce qui explique pourquoi deux planches de crustacés se trouvent intercalées entre des oiseaux et des escargots.
Cette première planche de crustacés vous montre le parti que la décoration peut tirer de l'écrevisse,ainsi que la façon toute simple de reproduire un animal en apparence compliqué.
Les crustacés forment une classe d'animaux a carapace solide,encroûtée de sels calcaires.Ils respirent,comme les poissons a l'aide de branchies.Les plus connus sont le crabe,le homard et l'écrevisse,qui nous occupe aujourd-hui.
L'écrevisse au point de vue dessin se distingue par la pointe triangulaire de sa tête,par le dernier anneau du thorax et par ses pinces renflées formant la première partie des pattes.
Ces crustacés,qui comptent un grand nombre d'espèces,se trouvent surtout dans les ruisseaux;mais la consommation considérable qui en est faite ne leur a pas laissé le temps de se reproduire,si bien qu'elles tendent a disparaître.
Les écrevisses se pêchent a l'aide de petits filets appelés balances ou pêchettes.On attache au milieu de ce filet un morceau de viande avancée ou de morue,que l'on arrose parfois d'essence de térébenthine.
Si la rivière dans laquelle on pêchent est profonde,on se sert de tambour ou de nasse amorcées comme les filets.
Cette première planche de crustacés vous montre le parti que la décoration peut tirer de l'écrevisse,ainsi que la façon toute simple de reproduire un animal en apparence compliqué.
Les crustacés forment une classe d'animaux a carapace solide,encroûtée de sels calcaires.Ils respirent,comme les poissons a l'aide de branchies.Les plus connus sont le crabe,le homard et l'écrevisse,qui nous occupe aujourd-hui.
L'écrevisse au point de vue dessin se distingue par la pointe triangulaire de sa tête,par le dernier anneau du thorax et par ses pinces renflées formant la première partie des pattes.
Ces crustacés,qui comptent un grand nombre d'espèces,se trouvent surtout dans les ruisseaux;mais la consommation considérable qui en est faite ne leur a pas laissé le temps de se reproduire,si bien qu'elles tendent a disparaître.
Les écrevisses se pêchent a l'aide de petits filets appelés balances ou pêchettes.On attache au milieu de ce filet un morceau de viande avancée ou de morue,que l'on arrose parfois d'essence de térébenthine.
Si la rivière dans laquelle on pêchent est profonde,on se sert de tambour ou de nasse amorcées comme les filets.
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